Séparer les déchets organiques est important, car ils représentent près de 50% de nos déchets ménagers résiduels. 

Tout aussi important pour les cafeteria, cantines et autres restaurations collectives.

Ils peuvent être recyclés par biométhanisation, un procédé permettant la production d’énergie verte et de compost de qualité.  Un geste non négligeable pour la planète.